クリスマスイブ
今年はジェノワーズは前日の夕方焼きました。
ココアを20g入れたココア生地。去年習ったレシピで何度も焼いてるので、まあまあの出来。最後温めた牛乳とバターを入れるの、人肌まで冷まさないで入れちゃったのが失敗。
イブは在宅勤務にさせてもらったので、子供たちのいない隙にデコレーション。
綺麗にナッペするコツは、クリームをたっぷり使うことだな、と。
これもまだまだだけど、少しは進歩してるかな。
週末に焼いてたクッキーを飾りました。本当はアイシングしてみたかったけど、その余裕はなく、来年チャレンジしてみたいな〜。
去年はパンまで焼いたけど、あまりみんな食べなかったので、今年はパンは買いました。
チキンは去年の反省を生かし、一本につき塩2g。確かにこれでも辛くない。
ニンニクすりおろしでマリネして焼いたけど、ニンニクはいらなかったらしい^^;変な味と言われてしまった。
あとは、フライドポテトと、レタスのサラダ。
醤油、オリーブオイル、お酢だけのシンプルなドレッシングが息子は好きで、チキンもドレッシングにつけて食べてました。
後半は「肉よりレタスの方がうまい!」とか言ってて意外〜。
食後ケーキを出したら二人とも「おー!すごい!」と感嘆の声をあげてくれました
今年は、ずっと前から息子にやりたいと言われていた、サンタさんへのお菓子の用意もできました
娘に紙にサンタさんへって書いてと頼んだら、◯◯よりってちゃっかり名前書いてたw
そして、息子も後から名前を追加してたw
そんな今年のクリスマスイブでした♪
ココアを20g入れたココア生地。去年習ったレシピで何度も焼いてるので、まあまあの出来。最後温めた牛乳とバターを入れるの、人肌まで冷まさないで入れちゃったのが失敗。
イブは在宅勤務にさせてもらったので、子供たちのいない隙にデコレーション。
綺麗にナッペするコツは、クリームをたっぷり使うことだな、と。
これもまだまだだけど、少しは進歩してるかな。
週末に焼いてたクッキーを飾りました。本当はアイシングしてみたかったけど、その余裕はなく、来年チャレンジしてみたいな〜。
去年はパンまで焼いたけど、あまりみんな食べなかったので、今年はパンは買いました。
チキンは去年の反省を生かし、一本につき塩2g。確かにこれでも辛くない。
ニンニクすりおろしでマリネして焼いたけど、ニンニクはいらなかったらしい^^;変な味と言われてしまった。
あとは、フライドポテトと、レタスのサラダ。
醤油、オリーブオイル、お酢だけのシンプルなドレッシングが息子は好きで、チキンもドレッシングにつけて食べてました。
後半は「肉よりレタスの方がうまい!」とか言ってて意外〜。
食後ケーキを出したら二人とも「おー!すごい!」と感嘆の声をあげてくれました
今年は、ずっと前から息子にやりたいと言われていた、サンタさんへのお菓子の用意もできました
娘に紙にサンタさんへって書いてと頼んだら、◯◯よりってちゃっかり名前書いてたw
そして、息子も後から名前を追加してたw
そんな今年のクリスマスイブでした♪
by lucie1104
| 2014-12-25 08:59
| 行事
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by lucie1104