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春休み学童弁当

この春で育成室を卒室するので、学童弁当としては最後。

卒室後は、自宅で食べることになるので、お弁当じゃなくて、冷蔵庫に入れておいて、チンして食べてもらうこともできるかな。楽になるかな?

火曜日: ランチジャーご飯のお弁当

初めてランチジャーにご飯を入れてみました。

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どうだった?と感想を聞いたら「箸が小さくて食べにくい」と。

それだけかい?(・_・;

後日18㎝の箸をキャンドゥで買いました。

おかずは、前日の夕飯のシュウマイ、ホームフリージングのきんぴらごぼう、ほうれん草のナムル、ゆで卵、ミニトマト。

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シュウマイは、初めて手作りしました→フライパンで簡単シュウマイ。夕飯の時は「神!」と言われたけど(笑)やっぱり作りたてのが断然おいしい。

ナムルのレシピはこちら→ごま油が美味しいほうれん草ナムル

ニンニク使わないのでお弁当向き♪濃いめの味付けが美味しいですよ。


水曜日: サンドイッチ弁当

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いつも1年前の日記を読み返してるんですが、ちょうど1年前のこの日もサンドイッチ弁当でした(笑)

去年は6個で全然足りなかったそうで、今年は何個だ?8個入り。

量的にはOKだけど、卵サンドそんなに好きじゃないので、ハムと卵を8台2にして欲しいらしい。

知らなかった(・_・;


木曜日: ソーセージ弁当

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息子の希望によりソーセージ弁当。3本じゃ足りなかったそう。もっと肉が欲しいと言われました。

スパゲッティは、日曜日のお昼の残りをカップに入れて冷凍してたの。私のお弁当にも入れたけど、ありな感じでした。


金曜日: 唐揚げ弁当

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近所のスーパーでムネ肉を薄くスライスしたのを売っててよく買って、チキンカツを作ったり、野菜を巻いて焼いたりするんですが、から揚げオーダー入ったので、から揚げにしました。

やっぱり薄っぺらくて唐揚げ弁当っぽくないね(笑)

サツマイモの甘煮は、サツマイモ一本にみりん、砂糖各大匙1、醤油をちょろっと。フライパンででコトコト煮たものです。娘が気に入ってたくさん食べてくれました。

あとキュウリの即席漬け、ミニトマト。

写真にないけど、デサートは一週間安売りで買ったオレンジ🍊でした。

金曜日は夜夫の会社の花見にでかけたので感想が聞けなかったのが残念。
by lucie1104 | 2015-03-29 06:17 | 料理 | Comments(0)


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