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青菜肉まん

久しぶりに肉まんを作りました。

青菜肉まん_f0176860_10490450.jpg



うちの肉まんは、具の半分が青菜(大根葉が一番美味しいんだけどなかったので今回は小松菜)で、味付けが塩、醤油、生姜で甘みが入らない辛党好みの肉まん(?)

551の肉まんみたいな甘みのあるのも美味しいけど、うちの青菜の肉まんはうちでしか作れない味でとても美味しいです。

粉物作るのかなり久しぶりでしたが、たまにやると粉を捏ねるのも、成形するのも楽しい♪

中々暇がないけど、たまには作ろうと思いました。

肉まん作る以外ほとんど用途ないけど、いつか蒸篭欲しいな〜。
by lucie1104 | 2016-02-05 10:43 | 料理


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