持ちよりパーティーをしよう
週末友人のお宅にお呼ばれして、しばらく前に買ったこの本を引っ張り出して、シーフードマリネを作りました。
冷凍のシーフードミックスをさっと茹でて、刻んだ玉ねぎ、セロリ、キュウリと、酢(レシピでは甘酢だったけど私は普通の米酢に)、塩、レモンで、マリネするだけ。
パクチーは、苦手な人もいるかもしれないので、別にして行きました。
シンプルだけど、パクチーが味の決め手でおいしかったです
(パクチー、つい最近まで苦手だったのに、突然大丈夫、っていうかむしろ好きになりました!)
本だと、そのままテーブルに載せられるような器で運ぶことが提案されてて、多少重いのですがガラスの器に入れて、ラップとペーパーナプキンで覆って
更にクロスで包んで持って行きました。
昨日は友人のお宅の素敵な器に盛り付けてくれちゃったんだけど、タッパーで出すとがっかりだし、お皿に移し替えるのも大変なのでいいアイデアだなと思います。
友達のテーブルコーデが素敵だった〜。
by lucie1104
| 2016-06-13 07:29
| 料理
読んだ本の簡単レビューと日記
by lucie1104