久しぶりのおもてなし

久しぶりに友達を家に呼んでランチしました。

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メインはモコズキッチンから野菜の鶏肉包み焼きを。

ほうれん草、人参などの野菜をフープロでみじんにしたのをモモ肉で巻いてオーブンで焼く一品ですが、なかなか美味しくできた♪

特に息子に好評でした。野菜に塩味つけたらもっと美味しそう。

あとはカプレーゼと、ゆで卵をのせたグリーンサラダと、ソーセージ炒め、パン。

遊びに来てくれた友人がエビの一品、豚まん、ワイン、デザートなど持って来てくれたので、豪華なランチになりました♪

一月下旬にインフルエンザにかかり、その後アメリカ出張でずっと体調とやる気が今ひとつで、最低限のことしかできない低空飛行状態が続いていましたが、友達が来てくれたおかげで久々に^_^;掃除もできて、スッキリ!

友達を呼ぶハードルがグッと下がりました。

また人呼ぼうっと。



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by lucie1104 | 2018-02-20 16:01 | 料理 | Comments(0)


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